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育てて、つくって、食べる｜保育園の食育で大切にしていること新着!!

「食べなさい」と言わない食育とは？ジャガイモ栽培から味噌づくりまで「育てて、つくって、食べる」サイクルを大切にする園の実践をくわしく紹介します。自園調理で地域の食材を活かした給食づくりや、食育と偏食への向き合い方についても園長の視点でお伝えします。